世界のパンと暮らしと旅と

パン屋さんをしている私のパン食べ歩きと、行く先々の旅の記録です。パン屋巡りだけでなく、風土や建物、暮らし、いろいろな食べ物、違う場所でどんな人たちがどんな風に暮らしているのかも楽しみながら旅しています。

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少しずつ夕暮れの雰囲気になってくるストラスブールもとっても素敵でした。夕暮れと言ってもまだまだ明るいのだけどちょっと日が落ちてきつつある感じがなんともいえないムードで、古い街によくあって素敵。あかりがあちこちに灯り始めて、コントラストが綺麗になってくる中
『ストラスブールの夕暮れ散歩とディナー』の画像

ストラスブールには他にも買わなかったけれどたくさんのパン屋さんがあり、歩けばパン屋さんに当たる状態でした。どこも可愛くておしゃれで、あんなにたくさんのお店があるのにそれぞれ賑わっていて、生活に根付いてるなあと感じました。どのお店もやはり食事パンが充実して
『ブーランジェリー巡りその6 その他のお店と収穫』の画像

ホテルに向かう途中で見つけた「Bagelstein」名前の通りベーグルのお店。フランスでは珍しいかもと思ったけれどアメリカの波がやっぱりここにも。今や、ベーグルは世界中で食べられているんですね。たくさんの種類が並んでいました。ベーグルそのもののバリエーションが豊富
『ブーランジェリー巡りその5 Bagelstein』の画像

「PAUL」から少し南に下ったところにある「Dreher」ここもとってもおしゃれでかわいいお店でした。バケットのディスプレイがかわいい!!種類も豊富で、ここでも漏れなくクグロフがありました。プレッツェルも!あまりフランスでは見ない気がしました。シンプルな外観はちょ
『ブーランジェリー巡りその4 Dreher』の画像

フランスを代表するパン屋といえば言わずと知れた「PAUL」フランス中どの街にもあるし、日本にも進出しているので今更珍しくもないのだけど来たからには一応行ってみる(笑)そして、お店の中で見て回ってお買い物して、いつも必ず写真をとってもいいか聞いてからばっちり撮
『ブーランジェリー巡りその3 PAUL』の画像

二軒目は「Les Mains Dans la Farine」同じ通りを少し進んだところにあるクグロフの有名なお店です。中に入るとまず目を引くのが入ってすぐに並んだクグロフ。形も可愛くて目立ちますよね。ショーケースの中には山積みのパンたち。さすがにペストリー系が多いです。2013年の
『ブランジェリー巡りその2  Les Mains Dans la Farine』の画像

一軒目はクレーベル広場からほど近い商店街に入って割とすぐのところにあった「Maison Kirn」サンド類が多くケーキやハム、チーズやお惣菜も。ベーカリーというよりはデリと言った感じかな。小腹が空いたので、早速小さなパンとハムサンドをget。長い長いトラディショナルに
『ブーランジェリー巡りその1 Maison Kirn』の画像

辿り着いたストラスブールはあいにくの雨模様。しばらくやみそうにありません。ここにきて雨によく当たる気がします。母との旅行は安心していたのだけど、最近あまりあてになりません。とりあえずホテルにチェックインしてから、街を散策。ストラスブールは街そのものも見ど
『雨のストラスブールへ』の画像

ホテルの朝食は割と広めのレストランのビュッフェ。でも、他にほとんど宿泊客がいなかったようで、品揃えこそ頑張って充実させてくれているけれど数が少しずつで、申し訳ない気持ちになりました(笑)私たちが食べている間、他にお客様がなく、貸切状態だったし。。いろんな
『スイスのホテルの朝食と。。』の画像

街をたっぷり散策して疲れてきた頃、スイスに来たらやっぱりチーズフォンデュ食べたいよね、と、表でメニューにチーズフォンデュがあるレストランに入りました。パンツァネッラみたいなパンがいっぱい入ったサラダとコッテリチーズフォンデュのお供に最適なピクルスフォンデ
『夕食はチーズフォンデュ』の画像

ホテルからでてどこでご飯食べよっかな、と散策しながら街をそぞろ歩き。今街、実は期待はしてなかったのだけど、予想外にすごく素敵で本当に気に入りました。おうちがどこもすごくセンスが良くて素敵!街の間には小さな川が流れていて、涼しいかぜを送ってくれています。家
『素敵なバート・ラガツの街並み』の画像

マイエンフェルトのハイジ村から車で約5分、隣の小さな町バート・ラガツにある小さなホテル、「エゾスホテルケレ」に泊まりました。大体、有名な大きなホテルより地元のこじんまりしたホテルが好きなのよね(笑)シックで古い感じのホテルでしたが、重厚ですごく広い部屋でし
『隣町のホテル、Esos Hotel Quelleへ』の画像

娘が今回の旅行で一番楽しみにしていたのがこのハイジ村。この日のためにあらかじめハイジのビデオ、見せておきました。スイスに入ると山が連なり、夏でも上の方がうっすら雪がかかっています。なだらかな牧草地が広がり、あちこちに牛や馬、羊、山羊が放牧されていて期待感
『スイス、マイエンフェルトのハイジ村へ』の画像

ついた時から気になっていたホテル前のベーカリーに出発前にようやく行ってみました。ヨーロッパのベーカリーはどこも朝早くから営業しているのでありがたいです。入ってみると結構広く、ベーカリーカフェになっていました。朝からサンド系、サラダ系もとっても充実していま
『ホテルの前のベーカリー、Elixhausener Landbäckerei GmbH Bäckerei & Café』の画像

疲れ果てた私たちは、食事はせっかくホテルレストランに泊まったのだから、と、ホテルの併設のレストランでいただくことに。こじんまりとしたレストランは、落ち着いた感じで他に二組ほど、どちらも家族連れでした。娘の希望でメインはパスタ。ミンチ肉をまとめて焼いたよう
『ホテルのレストランディナーと朝食』の画像

ホテルの人にザルツブルグまでの行き方を教えてもらって、バスで街まで。もう夕方なのですが、日が暮れるのは10時近くなってからなのでまだまだ観光には十分な明るさです。街は車の通れない小さな道の両側に商店がひしめき合った商店街。でも、日本の商店街とは全く様子が違
『ザルツブルグの街』の画像

ザルツブルグでは少し郊外のホテル「Hotel Restaurant Itzlinger Hof」に宿泊。音楽祭シーズンで市内のホテルがあまり空いてなかったのと、とっても高くなっていたので、ホテルからバスで市内まで行く距離に。電車には乗ってみたりしたけれど、海外での初バス、ちょっとドキ
『ザルツブルグでHotel Restaurant Itzlinger Hofに宿泊』の画像

ランチの後は春シュタットの街並みの散策。街を歩く間にほぼ小降りになっていた雨も、ランチの間に上がってくれました。山と湖の間の小さな場所の街なので、坂や崖に建つ家も多く、高低差があり見どころいっぱい。 高台からはまちが見下ろせます。どこに行っても時計台が目
『ハルシュタットの街並みとクルーズ』の画像

ランチは「Café Derbl」で。イタリアンのお店みたいな感じ。そして、旅の醍醐味、昼間っからビールはお約束。とりあえず、どこに行っても地ビールは試してみる。魚のフライ。サラダいっぱいで嬉しい。バルサミコ系のソースが美味。おつまみに最適。パスタ。チーズソースみた
『Café Derblでランチ』の画像

カレンダーなどの写真で見て、母がどうしても行きたかったと言っていたハルシュタットへ足を伸ばします。ウィーンから車で3時間ちょっと。お天気女の母との旅行ではまず雨に降られることは少ないのですが、母の一番のお気に入りのまちがまさかの雨。でも、ここは母の神通力を
『湖の街、ハルシュタットへ』の画像

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