世界のパンと暮らしと旅と

パン屋さんをしている私のパン食べ歩きと、行く先々の旅の記録です。パン屋巡りだけでなく、風土や建物、暮らし、いろいろな食べ物、違う場所でどんな人たちがどんな風に暮らしているのかも楽しみながら旅しています。

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2021年05月

ベーカリーリストNo.46は「Bäckerei Hinkel」デュッセルドルフで一番有名なパン屋さんかもしれません。店舗はここだけだけど、車での移動販売があります。夫の家のすぐ近くの教会の前にも毎週金曜日に来ていました。お店にぜひ行きたいと思っていたのだけど最初の年はちょう
『ベーカリーリストNo.46 Bäckerei Hinkel』の画像

ベーカリーリストNo.45は「Bäckerei Terbuyken」デュッセルドルフの電車、Heinrich-Heine-Allee U-Bahnhof駅を降りてカールシュプラッツ方面に向かって割とすぐのところにあるパン屋さんです。写真は 2016年8月24日のもの。黒を基調としたスタイリッシュな店内ながら、市内
『ベーカリーリストNo.45 Bäckerei Terbuyken』の画像

ベーカリーリストNo.44は「Petite France Bakery」Artisan Boulangerというストラスブールに何店舗かあるチェーンのお店のうちの1店舗です。写真は2016年8月21日のもの。店内は赤と白で明るくスタイリッシュ。真っ白の棚にパンがよく映えます。品揃えは定番がメインの感じで
『ベーカリーリストNo.44 Petite France Bakery』の画像

ベーカリーリストNo.43は「Boulangerie WŒRLÉ」街の南側にあるお店でベーカリーとしては結構広めのお店でした。写真は2016年8月21日のもの。広いお店だけあってディスプレイも色々とされていて見応え抜群。バケットやカンパーニュなどの大きな食事パンはこちらの棚に。アル
『ベーカリーリストNo.43 Boulangerie WŒRLÉ』の画像

ベーカリーリストNo.42は「Bagelstein」ベーグルの専門店です。フランスにもベーグル人気、じわじわきているようです。写真は2016年8月21日のもの。たくさんのベーグルが外からも見えるところに並んでいて圧巻です。こちらはベーグルサンドも得意なようでたくさんのサンドも
『ベーカリーリストNo.42 Bagelstein』の画像

ベーカリーリストNo.41は「Dreher」写真は2016年8月20日のもの。シンプルながらおしゃれな雰囲気で、お店の中は山盛りのパンでいっぱい。バケットの飾り方がおしゃれです。このスタンド、うちにもほしい!!お約束のクグロフはもちろん山盛り、他にもたくさんの甘いパンがて
『ベーカリーリストNo.41 Dreher』の画像

ベーカリーリストNo,40は「Au Pain De Mon Grand-père」行った時間が午後遅めだったので全体の種類はちょっと少なめに感じました。写真は2016年8月20日のもの。品揃えとては定番を一通り。カンパーニュ系の素朴なざっくりしたパンの種類が豊富でした。アルザス定番のクグロ
『ベーカリーリストNo.40 Au Pain De Mon Grand-père』の画像

ベーカリーリストNo39は「Naegel」結構大きなベーカリー&パティスリーです。ヨーロッパでベーカリーといえばケーキも置いてある、というのは何度も出てきたけれどここはどちらかというとケーキがメインで、パンもあるという感じです。写真は2016年8月20日のもの。美しい美味
『ベーカリーリストNo.39 Naegel』の画像

ベーカリーリストNo.38は「Burgard」路地裏にある小さなお店ですが(と言ってもうちより広い)ひっきりなしにお客様が。写真は2016年8月20日のもの。ストラスブールは町中が可愛くておしゃれなお店が多く路地の一つ一つに何かしら素敵なお店がたくさんあって全部の路地を歩い
『ベーカリーリストNo.38 Burgard』の画像

ベーカリーリストNo.37は「PAUL」言わずと知れたフランスを代表するチェーン店、日本にも進出済みでお馴染みですがフランスのどの街にもあるお店で、似た雰囲気の店構え、安心感のあるお店です。ここは店内撮影は禁止で、外からならOKということだったのでショーウインドー越
『ベーカリーリストNo.37 PAUL』の画像

ベーカリーリストNo36は宿泊したホテルの近くにあったベーカリー、「Brioche Dorée」ホテルのあったクレーベル広場のちょうど対角の端っこにあったお店です。写真は2016年8月20日のもの。広々とした通りに面しているのでよく目立ちます。菓子パンが多く、サンド類も豊富。フ
『ベーカリーリストNo.36  Brioche Dorée』の画像

ベーカリーリストNo.35は「Les Mains Dans la Farine」ストラスブールにあるカフェ併設のお店です。写真は2016年8月20日のもの。フランスらしい洒落た雰囲気の漂う店内にはおいしそうなパンがずらり!!アルザスらしく、クグロフももちろん大量に。入ってすぐ、一番めにつく
『ベーカリーリストNo.35 Les Mains Dans la Farine』の画像

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