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ベーカリーリストNo3は同じくケルンに行った時に見つけた
Bakery Merzenich on Wallrafplatz
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ここのアーモンドプレッツエルが今のジュジュの
アーモンドプレッツェルの原型です。
ずらりとぶら下がっているあまりに壮観な眺めと
キュートなルックス、そしてもちろんの美味しさに
ハートを鷲掴み!!
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そしてここの看板商品はこのベルリーナ。
揚げパンにジャムが入っている菓子パンです。
外側はお砂糖がたっぷり。
あちこちのお店で売られていて、この町の名物かと思うほどでしたが
元々は名前の通りベルンから。
どのお店のショーケースでも、ケースに入っている意味がないのではと思うくらい
パンに蜂が集まっていたのが印象深かったです(笑)
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あとで調べていて分かったのだけど、
このお店、一つ前のお店と姉妹店というか
チェーン店のようですね。
この頃はスマホがなかったので
ベーカリーを見つけるのも一苦労。
歩いていて見つけた、というのが実際の出会い方で
今になってgoogle mapを見ていると
「あ、こんな近くにも素敵なパン屋さんあったんだ!」
というのがあまりに多くてものすごくもったいない。。。
今ならもっとたくさんのパン屋さんを巡ることができたのになあと思います。