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ベーカリーリストNo4は「Bäckerei Evertzberg
カールシュプラッツの中にあるお店ですが、
市場の中でも大量の食事パンが目を引くお店です。
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店内には食事パンのものすごいバリエーションが
それぞれ山のように積まれていました。
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惣菜パンもサンドも、菓子パンもなく
食事パンだけでこの品揃えに脱帽。
粉の組み合わせやナッツ、シード類、
形や水分量などでさまざまなバリエーションを生み出しています。
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大きめのローフ型のものもありました。
こちらはライ麦多めのどっしりした思いタイプ。

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少しだけ甘いパンも。
他のお店に比べると断然少ないものの
それでもなかなかの品揃えです。
夏の定番のすもものクーヘンはどのお店にもこの時期あるようです。