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ベーカリーリストNo.9は「La Place
写真は2015年7月25日にオランダに行った時のもの。
オランダのあちこちにあるレストランチェーンですが
ベーカリー部門もあり、いつもたくさんの人でいっぱいです。
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ここはユトレヒトの中央駅の大型ショッピングモールの中にあるLa place。
オランダの大きなショッピングモールにはたいてい入っているイメージです。
チェーン店ですがとってもおしゃれです。
ショッピングバッグも可愛くて安くて使いやすいので
たくさん買って帰りました。
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ドイツではあまり見かけない薄くて平たいパンに挟んだタイプのサンド。
パニーニかと思いましたが、これを挟んで焼くわけではなく
このままいただくスタイルなので、パニーニとは違うみたい。
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手のサイズから見てもわかるように大きな大きな平たいパン。
バジルソースとチーズがかかったパンでした。
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タルトやキッシュも。
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大型のパンは壁際にずらり、はヨーロッパでよく見かけるスタイルですが
大きなスーパーでこれまたよく見かけるのがこの「パン切り機」
大きなパンをドーンと入れて、好みの厚さにダイヤルを合わせてスイッチを押すと
一気にスライスしてくれる自動スライサーです。
セルフでできるように、自由に使えるところに置いてあるお店が結構ありました。
うちのお店にも欲しいです(笑)
お店で使っているのは一枚ずつ順にスライスしていくタイプなんですが
これは一気に切るんです。早い!
ただし、その分サイズも結構あるのでうちのお店にはやっぱり置けませんが。。。
ヨーロッパはパンも大きなものまであるので
この機会もかなり大きなものにも対応できるくらいのサイズでした。
La placeはあちこちで見かけて馴染みになるくらいなので
見るとなんとなく安心してしまうお店です。